Sabia que o Arroz Carreteiro tem várias versões e cada uma mais gostosa que a outra? aprenda a fazer essa gostosura


Ingredientes

Modo de preparo

  1. Cozinhe a dessalgue a carne seca, cozinhe e a desfie, ou pode comprar ela pronta mesmo.
  2. Corte o bacon, a calabresa, a cebola, o tomate e o pimentão em cubos, e amasse o alho
  3. Em uma panela, frite o bacon e a calabresa, assim que estiver frito, adicione a cebola e o alho e mexa bem.
  4. Agora adicione o tomate e o pimentão, adicione a carne seca, o arroz, misture tudo muito bem, e tempere com um pouco de sal, e adicione a agua.
  5. Tampe e deixe cozinhar até a agua secar.
  6. Após cozido, finalize com um pouco de carne seca e salsinha.
  7. Sirva.

Dicas do Cheff

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Fonte: Meu Sabor

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