Nada melhor do que fazer um baita almoço em uma única panela não é mesmo? Aprenda a fazer Galinhada!


Ingredientes

  • 1 kg de sobre coxas sem peles
  • 4 tomates pelados e picados
  • 1 pacote de ervilhas congeladas
  • 3 cebolas picadas
  • 3 cubos de caldo de galinha
  • 50 ml de azeite
  • 1 colher de manteiga
  • 2 dentes de alho amassado
  • 3 xícaras de chá de arroz
  • cheiro verde à gosto

Modo de Preparo

  1. Temperar o frango com o alho, fritar a cebola no azeite com a manteiga até ela começar a queimar (criar uma rapinha).
  2. Acrescentar o frango, os cubos de caldo de galinha, refogar sempre pingando água até começar a fritar, junte os tomates e o arroz.
  3. Coloque água fervente, em seguida junte as ervilhas, tampe a panela até o arroz cozinhar.
  4. Misture o cheiro verde na hora de servir.

Dicas do Cheff

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Fonte: Meu Sabor

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