Aprenda a fazer um acompanhamento de abacate! Guacamole – comida Mexicana!


Ingredientes

  • 2 tomates médios sem sementes
  • 1 pimenta dedo-de-moça média
  • folhas de 1/2 maço médio de coentro
  • 1 abacate médio
  • 1 cebola média picada
  • suco de 1 limão médio
  • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Pique os tomates em cubos pequenos.
  2. Abra a pimenta ao meio, retire as sementes com os filamentos brancos e pique-as em pedaços bem pequenos.
  3. Corte as folhas de coentro bem fininhas e reserve.
  4. Descasque o abacate, retire o caroço e coloque a polpa num prato fundo.
  5. Amasse com um garfo, deixando alguns pedaços e regue com o suco e limão.
  6. Adicione o tomate, a pimenta, o coentro, a cebola, o azeite de oliva e o sal e misture.

Dicas do Cheff

  • Esta comida originaria do México, e muito popular no Brasil, e servida com tortilhas, nachos, doritos.
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Fonte: Meu Sabor

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